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【無添加・国産ちりめんじゃこを瀬戸内海産の塩を使い長期熟成。】原材料にこだわった国産ちりめんじゃこのオイル漬けです。アンチョビは西日本各地で水揚げされる新鮮な片口イワシを一尾一尾ていねいに手作業で捌き、瀬戸内海産の塩と国産ハーブ、数種類のスパイスとともに長期間熟成させています。ちりめんじゃこ、アンチョビ、にんにく、ごま油の風味がぎゅっと凝縮されて、パスタ、サラダ、冷奴、カプレーゼでお楽しみいただける商品に仕上げました。添加物を一切使用せず、素材そのもののうまみが詰まっています。




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ごはんの友に最適でした。パスタ等に使おうと思ったのですが、調味料としては味が薄いので、素直にご飯の友が良いと思いました。
使い勝手が良く、サラダに良くかけて頂いてます。
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